Osmangazi’de Besin Siyaseti Gençlerle Şekilleniyor

Osmangazi Belediyesi, sürdürülebilir kent vizyonu doğrultusunda besin siyasetlerine yönelik çalışmalarını kararlılıkla sürdürürken, geleceğin besin sistemini şekillendirecek kritik bir projeyi daha hayata geçirdi. Avrupa Birliği’nden de hibe takviyesi alan projenin birinci adımında gençler, besinin üretiminden sofraya uzanan serüveninde ilçenin her bir noktasının avantajları ve dezavantajlarına yönelik fikirler geliştirdi.

Yerel idare anlayışını yenilikçi yaklaşımlarla güçlendiren Osmangazi Belediyesi, hem verimliliği artırmak hem de besinin üretimden sofraya uzanan seyahatini daha sağlıklı, kapsayıcı ve sürdürülebilir hale getirmek emeliyle memleketler arası ölçekte dikkat çeken bir çalışmaya imza attı. Avrupa Birliği’nden hibe dayanağı almaya hak kazanan proje kapsamında düzenlenen “Osmangazi’yi Beslemek: Besin Sistemi Haritalama Atölyesi”, gençlerin etkin iştirakiyle Hamidiye Tarım Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirildi. Osmangazi Belediyesi öncülüğünde; belediye iştiraki Gazi Tarım A.Ş., Hamidiye Tarım Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi ve Osmangazi Kent Kurulu Gençlik Meclisi iş birliğiyle düzenlenen atölyede, yaşları 15 ile 25 ortasında değişen 30 öğrencinin dinamizmi ve yenilikçi bakış açıları merkeze alındı.

Osmangazi’nin Her Bir Noktası Besin Başlığında İncelendi

Farklı temalar etrafında oluşturulan çalışma masalarında bir ortaya gelen iştirakçiler; uzman eğitmenler eşliğinde besinin üretiminden işlenmesine, taşınmasından tüketiciye ulaşmasına kadar uzanan süreci çok boyutlu olarak işledi. Atölye müddetince Osmangazi’nin 136 mahallesini kapsayan geniş bir perspektifle çalışmalar yürüten gençler, hangi bölgede hangi eserlerin yetiştirilmesinin daha verimli olacağı, tedarik zincirlerinin nasıl daha aktif kurulabileceği, üretim ve temin süreçlerindeki avantaj ve dezavantajlar ile eserlerin sunum kademelerine kadar pek çok başlıkta kapsamlı fikirler geliştirdi. Yapılan tüm çalışmalar not alınırken, atölye sonunda iştirakçiler Osmangazi haritası üzerinde işaretlemeler yaparak, saptamalarını paylaştı. İştirakçi gençlere, atölye sonunda sertifikaları takdim edildi.

Atölye, uzun soluklu bir sürecin birinci adımı olma özelliği taşırken, proje kapsamında önümüzdeki devirde dört farklı aktiflik daha düzenlenecek. Sürecin sonunda ise gençlerin katkılarıyla hazırlanacak olan “gıda siyaseti bildirisi”nin, lokal yöneticilere sunularak Osmangazi’nin besin siyasetlerinin şekillendirilmesinde etkin rol oynaması hedefleniyor.

Gençlerin Fikirleri Besin Siyasetine Entegre Edilecek

Gazi Tarım A.Ş. Genel Müdürü Arca Atay, Osmangazi Belediyesi’nin besin siyaseti oluşturma amacını güçlendirmek ismine gençlerin sürece dahil edilmesinin ehemmiyetine dikkat çekerek, Avrupa Birliği projesi sonucunda toplamda 30 lise ve üniversite öğrencisiyle, her bir masada bir kolaylaştırıcı eğitmenin de katkılarıyla kritik bir atölye gerçekleştirdiklerine değindi. Atay, “Osmangazi’nin toplam 60-62 bin hektarlık toprağının yaklaşık 16 bin hektarı ziraî üretimin, bitkisel ve hayvansal üretimlerin yapıldığı bir yer. Burada besinin üretimiyle, taşınmasıyla, işlenmesiyle ve soframıza gelene kadar ki etaplarda gençlerin hususa bakışını, ne düşündüğünü, ne olmasını istediğini belirleyerek, daha sonra oluşturacağımız Osmangazi besin siyasetimize entegre etmeyi düşünüyoruz.” tabirlerini kullandı.

Gıdaya Bütünsel Bir Bakış Açısı

Atölyede iştirakçilere yönelik bir sunum gerçekleştiren Osmangazi Belediyesi Proje Yöneticisi Merve Sünör ise yürütülen çalışmanın milletlerarası boyutuna dikkat çekerek, şunları kaydetti;

“Avrupa Birliği’nden hibe alan, milletlerarası bir projenin birinci adımı için burada bulunuyoruz. Hususumuz besin siyaseti. Osmangazi besin siyasetinin birinci adımlarını, gençlerle birlikte atmak istedik. ‘Gençlik Besin Siyaseti Laboratuvarı’ projemizin ismi, bu kapsamda gençlerimizle birlikte Besin Sistemi Haritalama Atölyesi’ni yapıyoruz. Her bir masada Osmangazi mahallelerinde besinin serüveni konuşuluyor, bundan sonra 4 etkinliğimiz daha olacak ve Ekim ayı başına kadar devam edecek. Projemizin en nihayetinde gençlerimizden bir siyaset bildirisi çıkarmalarını umuyoruz ve bunu, lokal yöneticilerimize sunmalarını. Besinin bütünsel bir bakış açısına gereksinim var, bu Avrupa’da ve dünyada mahallî idarelerce ele alınıyor çünkü o denli daha başarılı olduğu görüldü. Her ilin, hatta ilçenin gereksinimleri farklı, zorlukları farklı. Biz de Türkiye’de ulusal bir besin siyasetimiz olsa bile, bu bahiste çalışan öncü belediyelerden biri olmak istiyoruz.”

Proje kapsamında elde edilecek bilgiler doğrultusunda tüm paydaşların iştirakiyle “Osmangazi Besin Konseyi”nin kurulması da hedeflenirken, üreticiden tüketiciye kadar uzanan geniş bir paydaş ağıyla, sürdürülebilir ve dirençli bir besin sistemi inşa edilmesi amaçlanıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı