Güzelbahçe Belediyesi zabıta gruplarından restoranlara sıkı kontrol

Güzelbahçe Belediyesi Zabıta Müdürlüğü takımları, ilçedeki restoran ve yeme-içme işletmelerinde hijyen, paklık ve eser güvenilirliğine yönelik kapsamlı kontroller gerçekleştirdi.

Son günlerde ülke genelinde besin tüketim güvenliği konusunda yaşananlar üzerine, Güzelbahçe Belediyesi harekeye geçti.  Grupları rutin olarak yaptıkları periyodik kontrolleri sıklaştırarak daha ağır bir denetim programı başlatıldı.

Yapılan kontrollerde; eserlerin depolama şartlarından mutfak paklığına, soğuk hava depolarının çalışma sisteminden tüketim tarihi yaklaşan eserlerin denetimine kadar birçok başlık titizlikle incelendi. Zabıta grupları sırf servis alanlarında değil, mutfak ve depo kısımlarında de detaylı incelemeler yaptı. İşletmelerde eldiven ve bone kullanımı, çalışma tezgâhlarının paklığı, çapraz bulaşma riski oluşturabilecek ögeler ve işçinin hijyen kurallarına ahengi da kontrollerin kritik başlıkları ortasında yer aldı.

Kurallara uymadığı tespit edilen işletmeler hakkında tutanak tutulurken, ilgili raporlar İlçe Tarım Müdürlüğü’ne iletildi.

Gıda Güvenliğinde Taviz Yok

Güzelbahçe halkının gönül rahatlığıyla yemek yiyebilmesi için grupların daima alanda misyon yaptığını tabir eden Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay, denetimlerin hem vatandaş hem de işletmeler için hami bir tedbir olduğunun altını çizerek,

“Ekiplerimiz sistemli olarak kontrolde ve tüm işletmelerin mutfaklarından soğuk hava depolarına, işçi kıyafetlerinden depolama kaidelerine kadar her alanda titiz bir çalışma yürütüyor. Besin güvenliği konusunda taviz vermeyeceğiz. Ülkemizde son periyotta yaşanan besin tüketim güvenliği tartışmaları, denetimlerimizi daha da sıklaştırmamıza neden oldu. Bu kontrollerle sadece vatandaşlarımızın sıhhatini değil, işletmelerimizi de mümkün bir aksiliğe karşı korumuş oluyoruz. Güzelbahçe günü birlik turizmin en ağır meydana geldiğı ilçelerden biri. Önemli biri restoran zinciri var. Hafta sonları büyük kalabalıkları konuk ediyoruz. Bu yüzden kontrol kural. Halkımızın gönül rahatlığıyla ilçemizdeki restoranlardan faydalanması için kontrollerimizi aralıksız sürdüreceğiz” diye konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı