Türk Kahvesinin Tarihine Seyahat

Kartepe Belediyesi tarafından Özel Osmanlı Günlük Hayat Müzesinde düzenlenen “Uğur Ünal ile Türk Kahvesinin Yolculuğu” atölye aktifliği, kahve kültürüne ilgi duyan vatandaşları bir ortaya getirdi.

Türk Kahvesinin Geçmişi Anlatıldı

Türk kahvesi üzerine yaptığı araştırmalar ve kaleme aldığı “Türk Kahvesine Dair” isimli yapıtla tanınan araştırmacı muharrir Uğur Ünal, program kapsamında Türk kahvesinin ortaya çıkış süreci, Osmanlı periyodundaki yeri ve kültürel mirası hakkında bilgiler verdi. Aktiflikte ayrıyeten geçmiş devirlerde kahve imalinde kullanılan cezve, değirmen ve çeşitli ekipmanlar tanıtılarak iştirakçilere klâsik kahve kültürü aktarıldı.

Katılımcılar Kahve İmalini Deneyimledi

Atölye kapsamında klâsik yollarla Türk kahvesi hazırlanırken iştirakçiler da kahve imal sürecini uygulamalı olarak deneyimleme imkânı buldu. Programa katılan Kartepe Belediyesi Lider Yardımcısı Enes Emengen, aktifliğin kültürel mirasın yaşatılması ismine değerli bir çalışma olduğunu tabir etti.

Müze Gezisi Düzenlendi

Etkinlik sonunda iştirakçiler, Özel Osmanlı Günlük Hayat Müzesi’ni gezerek Osmanlı devrine ilişkin günlük ömür kültürünü yansıtan yapıtları inceleme fırsatı buldu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı