Büyükşehir Mezbahası’nda kurban kesim süreci tamam

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı’nda vatandaşların kurban ibadetlerini sağlıklı, inançlı ve dini yöntemlere uygun halde yerine getirebilmeleri için İzmit Mezbahası’nda ağır bir çalışma yürüttü. Çağdaş altyapısı, uzman çalışanı ve hijyenik şartlarıyla hizmet veren Büyükşehir Mezbahası’nda bayramın birinci gününde toplam 145 hayvanın kesiti gerçekleştirildi.

145 HAYVANIN KESİTİ TAMAMLANDI

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından dini tarzlara uygun, hijyenik ve inançlı kurban kesim sürecinin yapıldığı İzmit Mezbahası’nda mesai tamamlandı. Bu kapsamda İzmit Mezbahası’nda Kurban Bayramı’nın birinci gününde 120 büyükbaş ve 25 küçükbaş hayvanın kesim süreci yapıldı. Vatandaşların kurban ibadetlerini sistemli ve inançlı ortamda yerine getirebilmesi hedefiyle sırf bayramın birinci günü hizmet veren tesiste tüm kesim süreçleri sabah saatlerinden itibaren titizlikle yürütüldü. Ağır tempoya karşın tertip planlı halde ilerlerken, saat 10.30 prestijiyle tüm kesim süreçleri tamamlandı.

30 İŞÇİ BAYRAM BOYUNCA SAHADAYDI

Kesim sürecinde vatandaşlara süratli ve inançlı hizmet sunulabilmesi gayesiyle mezbahada toplam 30 işçi vazife yaptı. Veteriner doktorlar, teknik takımlar ve kesim işçileri koordineli halde çalışarak hem hijyen hem de hayvan refahı kurallarına uygun bir süreç yürüttü. Takımlar, kesim alanlarında tertibin korunması, vatandaşların yönlendirilmesi ve süreçlerin denetimli ilerlemesi için bayram sabahı erken saatlerden itibaren alanda yer aldı.

MODERN TESİS, HİJYENİK VE İNANÇLI HİZMET

İzmit Solaklar mevkiinde hizmet veren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, son teknoloji donanımıyla dikkat çekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılan tesiste yana şutlamalı kesim sistemi, çağdaş kesim sınırları, otomatik taşıyıcı sistemler ve geniş soğuk hava depoları bulunuyor. Hijyen kurallarının ön planda tutulduğu mezbahada kesitler, uzman grupların denetiminde gerçekleştiriliyor. Ayrıyeten Büyükşehir Mezbahası’nda gerçekleştirilen tüm süreçler, helal kesim kriterleri doğrultusunda uygulanıyor. Tesis yalnızca hijyen, kontrol ve kesim süreçleriyle değil, birebir vakitte vatandaşların dini hassasiyetlerini gözeten uygulamalarıyla da örnek gösteriliyor.

KURBAN KESİM EĞİTİMLERİYLE ŞUURLU HİZMET

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı öncesinde düzenlediği “Kurban Kesim Elemanı Sertifika Programı” ile de dikkat çekti. KO-MEK ve Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü iş birliğiyle gerçekleştirilen eğitimlerde kursiyerlere iş sıhhati ve güvenliği, hijyen kuralları, etraf sıhhati, kesim teknikleri ve kurban ibadetinin dini boyutu anlatıldı. Uygulamalı eğitimlerle desteklenen program sayesinde kursiyerlerin şuurlu ve inançlı kesim yapabilmesi hedeflendi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı