İftar sofralarına nefes aldıracak karar: Temel besin fiyatları sabitlendi!

Kuru besin ve kuruyemiş toptancıları ramazan ayında temel besin hususlarında fiyatlarda artış yapmayacaklarını açıkladı.

Yaklaşan ramazan ayıyla birlikte kuru besin toptancıları mercimek, pirinç, kuru fasulye üzere temel besin hususlarında, kuruyemiş toptancıları ise kaju, badem, kabuklu ceviz, hurma ve üzüm üzere eserlerde fiyatlarını sabitlediklerini duyurdu.

Konuya ait, değerlendirmelerde bulunan Reis Gıda Yönetim Kurulu Lideri Mehmet Reis, sabit fiyat uygulamasını Türkiye’de birinci sefer 1994 yılı ramazan ayı öncesinde hayata geçirdiklerini, 1995’te de bu yaklaşımı sürdürdüklerini, 2001 ekonomik krizi periyodunda fiyatlarını dondurduklarını ve sonraki yıllarda bilhassa ramazan periyotlarında bu uygulamayı istikrarlı biçimde devam ettirdiklerini söyledi.

Aldıkları bu kararın toplumsal bir sorumluluk sonucu olduğunu vurgulayan Reis, “Ramazan ayı, kuru besin tüketiminin arttığı, aile sofralarının daha da kıymet kazandığı özel bir periyot. Geçtiğimiz yıl ramazan ayı sonuna kadar yaklaşık 80 gün boyunca sabit fiyat uyguladık.” sözlerini kullandı.

Söz konusu sabit fiyat uygulaması ile tüketicilerin alım gücünü desteklemeyi ve piyasada istikrarlı bir fiyat ortamına katkı sunmayı amaçladıklarını lisana getiren Reis,bu yıl atılan adımların daha kapsamlı olduğundan bahsetti.

Reis, bu yıl bir adım daha ileri giderek kasım ayı fiyatlarıyla mart ayı sonuna kadar sabit fiyat uygulamasına geçtiklerini belirterek, “Sadece mercimekte rekoltede bu yıl yüzde 30’un üzerinde bir kayıp olduğu için bu eserde aralık ayının fiyatları geçerli olacak. Vatandaşlarımızın alım gücünü desteklemek ve fiyat istikrarını oturtabilmek için bilhassa ramazan ayında bu durum devam ediyor. Tüm bunlara bağlı olarak 5 aylık bir fiyat sabitleme gerçekleştirmiş oluyoruz.” sözlerini kullandı.

Söz konusu kararın yansımalarına ait kıymetlendirme yapan Reis, bu kararın planlama, tedarik, stok idaresi ve disiplinli bir süreçle birlikte oluştuğunu söyledi.

– “Esnaflardan yağ, pirinç, mercimek, un ve birçok bakliyat eserlerinde fiyatları sabitleme kelamı aldık”

Karadağ, esnaftan İGTOT’un geçen yıl olduğu üzere bu ramazanda da fiyatları sabit tutacaklarına dair kelam aldıklarını vurgulayarak, “Diğer aylardan farklı olmadan ve hatta en uygun halde vatandaşlarımıza ulaşmaya çalışacağız. 4 ay evvelki fiyatlarımızı araştırabilirsiniz. Birçok esnafımız şeffaf bir formda davranıyor. Ramazanın ortasında dahi bunları karşılaştırabilirsiniz.” diye konuştu.

Karadağ, hurma fiyatlarına da değinerek, “Hurmaları geçen seneye nazaran daha uygun alıyoruz. Buna bağlı olarak ortalama 50-100 lira bu sene daha uyguna satıyoruz.” dedi.

– “En âlâ hurmanın kilosu 900 lira”

AYTOP Gıda Sitesi Yönetim Kurulu Lideri Harun Çobanoğlu da kaju, badem, kabuklu ceviz, hurma ve kuru üzüm üzere eserlerde fiyatları sabitlediklerini, fiyatların genel olarak yükselmediğini lisana getirdi.

Fındığın bu sene kıymetli olduğunu söz eden Çobanoğlu, “AYTOP Besin Sitesi’nde esnafların birçoğu fiyatları ramazan ayı boyunca bayram da dahil olmak üzere sabitledi.” diye konuştu.

Çobanoğlu, bilhassa ramazan ayında iftar sofralarında en çok tüketilen eserlerden biri olan hurma olduğuna dikkati çekerek, şunları kaydetti:

“Hurma fiyatları kalitesine nazaran değişiyor. En uygun hurmanın kilosu 900 lira, uygun fiyatlı hurma 100-150 lira ortasında. Kudüs ve Medine hurması da 300 lira ile 650 lira ortasında değişiyor. Ramazan ayında en çok ceviz, badem, kaju ve kuru üzüm tüketiliyor. Bayramda da çikolata fiyatlarında çok yükseliş beklemiyoruz.”