İBB-Verilerine Göre Gürpınar Hali’nde Eylül-Ekim Balık Piyasası ve Fiyat Trendleri

Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde eylül ve ekim ayları için toplam satış verileri açıklandı. İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) ve İBB iştiraki tarafından sağlanan bilgilere göre iki ay içinde 13.923 ton balık raflarda yer aldı; bunun 6.526 tonu ise hamsi ağırlıklıydı. Eylül sonundaki av yasağı sonrası Beylikdüzü’ndeki hallerde satılan balıklar arasında en çok hamsi öne çıktı.

EN PAHALI BALIK: SINARİTarasıyla en çok konuşulan türler arasında, Ekim ayında sinarit kilogram başına 1.500 liraya kadar yükseldi. Listeyi 1.200 lirayla lahoz, 1.193 lirayla dülger, 1.089 lirayla pisi, 1.068 lirayla lipsoz, 1.013 lirayla lüfer, 996 lirayla deniz levreği, 921 lirayla kofana, 806 lirayla kalkan ve 795 lirayla jumbo karides takip etti.

FİYATLAR YARIŞI: EN PAHALI BALIKLAR1- Sinarit, 1.500 TL/kg; 2- Lahoz, 1.200 TL/kg; 3- Dülger, 1.193 TL/kg; 4- Pisi, 1.089 TL/kg; 5- Lipsoz, 1.068 TL/kg; 6- Lüfer, 1.013 TL/kg; 7- Deniz levreği, 996 TL/kg; 8- Kofana, 921 TL/kg; 9- Kalkan, 806 TL/kg; 10- Jumbo karides, 795 TL/kg.

HAMSİ SONUÇLARIHalde Eylül ayında 1.560 ton, Ekim’de ise 4.966 ton hamsi satışa çıkarıldı. Böylece iki ayda toplam 6.526 ton hamsi elde edildi. İKİNCİ EN BÜYÜK BALIK İSTAVRİT OLDUÇıkan sonuçlarda istavrit 1.473 tonla ikinci sırada yer alırken, mezgit 1.070 ton, sardalya 911 ton, çipura 540 ton, levrek 443 ton, somon 354 ton, tekir 317 ton, korolit ise 290 ton olarak kayıtlara geçti.

Hamsi başta olmak üzere en çok tüketilen balık türlerinin kilogram bazında ortalama fiyatları ise şu şekilde oluştu: hamsi 64,94 TL; istavrit 116,47 TL; mezgit 88,36 TL; sardalya 57,50 TL; çipura 268,39 TL; levrek 351,82 TL; somon 190,62 TL; tekir 168,37 TL; kolorit ise 60,18 TL.