Coğrafik İşaretli Ayvalık Lezzetleri Denetlendi, İşletmeler Tam Not Aldı

Ayvalık Belediyesi’nin teşebbüsleriyle, kente has lezzetlerin korunması ve standartlara uygun biçimde sunulmasını sağlamak hedefiyle coğrafik işaret tescili bulunan Ayvalık Tostu ve Ayvalık Sakızlı Kurabiyenin üretim ve satış noktalarında kontroller gerçekleştirildi.

Ayvalık Belediyesi, Ayvalık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası iş birliğinde yapılan kontrollerde, coğrafik işaret kullanan Güler Tatlıhanesi, İmren Pastanesi, Çamlık Paşalimanı Kafe ve Cennet Zirvesi işletmelerinin imalathaneleri üretim evresinde incelendi. Rutin kontroller kapsamında, eserlerin üretim süreçleri, kullanılan materyaller ve en son eser özellikleri takımlar tarafından titizlikle denetim edildi.

Yapılan incelemelerde, işletmelerdeki üretim evrelerinin ve eser özelliklerinin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından belirlenen coğrafik işaret kriterlerine uygun olduğu tespit edildi. Kontrollerin akabinde hazırlanan resmi raporlar, Türk Patent ve Marka Kurumu’na sunulmak üzere derlendi.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretli eserlerin mahallî iktisada kritik katkı sağladığını ve kentin kültürel mirasının korunmasında büyük rol oynadığını vurgulayarak, kontrollerin tertipli olarak sürdürüleceğini belirtti. Lider Ergin, “Amacımız coğrafik işaret kullanımını özendirmek ve bu kapsamda üretim yapan işletmelerin sayısını artırmak” dedi.

Öte yandan Ayvalık Tostu, Ayvalık Sakızlı Kurabiye, Ayvalık Lor Tatlısı, Ayvalık Sepet/Kelle Peyniri ve Ayvalık Karadiken eserlerinin satış ve pazarlamasını yapmak ve coğrafik işaret kullanmak isteyen işletmeler, Ayvalık Belediyesi Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü Bizim Masa Birimi’ne müracaatta bulunabilecekler.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı