Trabzon’da hamsi ve istavrit rahmeti

 Trabzon Balıkçılar Hali’nde hamsi ve istavritin kilosu 100, alabalık 300, çipura 500, levrek ve çinekop 600, somon ise 300-400 lira ortasında satışa sunuluyor.

Ramazan ayı münasebetiyle balığa ilginin düşük olduğunu tabir eden balıkçılar, ileriki günlerde satışların artmasını bekliyor.

“BOLCA TÜKETİLMELİ”

Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu, ramazanda balık tezgahlarındaki hareketliliğin az olduğunu tabir ederek, “Tezgahlarda hamsi ve istavrit bolluğu yaşanıyor. Vatandaşların talebinin balıktan yana olmasını bekliyoruz.

Ramazan olmasaydı daha bereketli satışlar olurdu. Beşerler bugünlerde tavuk ve güveç çeşitlerine yöneliyor.

Balık tezgahlarındaki hareketlilik, biraz sakin geçiyor. Hamsi ve istavrit rahmeti var, başka balık çeşitleri de deniz kurallarından ötürü az çıkıyor.

Ramazandan evvel hamsi yoktu, inşallah ramazandan sonra tıpkı bollukla ilerler. Fiyatlar da uygun, 75-100 lira ortasında değişiyor. Sıhhat açısından da çokça balık tüketilmeli” dedi.

“İFTAR İÇİN EN UYGUN SEÇENEK BALIK”

Balıkçı Emin Avcı, tezgahlarda hamsi ve istavritin bol olduğunu belirterek, “Ramazan ayı hoş geçiyor. Çoğunlukla istavrit ve hamsi satılıyor. Fiyatlar da uygun. Balıktan ucuz bir şey yok.

Hamsi ve istavrit bu türlü bollukla devam eder. Kilosu 100 lira. Buğulaması ve kızartması iftar menüsü için tercih edilebilir. Birtakım vatandaşlar somon da alıyor” ifadelerini kullandı.

İftar menüsü için istavrit aldığını söyleyen müşteri Arif Can Şahin, “Bu akşam iftar için istavrit aldım. Balık kenti Trabzon’da, tezgahlardaki fiyatları uygun buldum. İftar için en güzel seçenek balık olarak görünüyor. Hamsi de hoş, taze ve yerli, lezzetli de oluyor. Sıhhat ve fiyat açısından uygun bir seçenek oldu” diye konuştu.