Tüccarların depo oyunu: Elmalar depolandı, ucuza satılmak istenmiyor!

Niğde Elma Üreticileri Birliği Lideri Atilla Kaplan; geçtiğimiz yıl yaşanan don, dolu ve kuraklığın kimi bölgelerde elma üretiminde önemli kayıplara yol açtığını belirterek bu düşüşün tezgah fiyatlarını da etkilediğini söyledi. Mevzuyla ilgili açıklamalarda bulunan Kaplan; “Geçen yıl olmadığı kadar şiddetli bir soğuk yaşandı. Bizim bölgemizde yüzde 95’e varan eser kaybı oldu fakat Mersin, Antalya, Denizli ve Çanakkale üzere bölgelerde eser vardı. Türkiye genelinde yaklaşık yüzde 40-45 civarında kayıp yaşandı” dedi. Türkiye’nin toplam elma üretiminin yaklaşık 5 milyon ton düzeyinde olduğunu belirten Kaplan, üretimin yaklaşık yüzde 50’sinin gerçekleştiği bölgelerde don olayının yaşanmadığını tabir etti.

Kaplan; “Bu sene elma yok, çok para edecek fikri oluşunca fiyatlar yükseldi. Tüccar da elma alıp depoladı. Münasebetiyle şu anda o elmaları ucuz fiyata satmak istemiyor” diye konuştu. Üreticinin şu anda elmayı 20-25 lira civarında değerlendirebildiğini söyleyen Kaplan, market ve tezgahlardaki fiyatların ise çok daha yüksek düzeylere ulaştığını kaydetti. Tüccarın da depolama ve lojistik üzere kıymetli maliyetlerle karşı karşıya olduğunu tabir eden Kaplan, depolama sürecinde önemli kayıplar yaşandığını belirterek; “Üreticinin de tüccarın da şu anda depoda elması var. Kar marjı yüksek fakat bunun da sebepleri bulunuyor. Bizde nasıl hasat kayıpları varsa onların da depo kayıpları oluyor” dedi. Lider Kaplan; birinci kalite, ikinci kalite ve meyve suyuna ayrılan eserler bulunduğunu belirterek, “Tüccar aldığı bütün eseri birebir fiyata satamıyor. Kasası, lojistiği, depolama maliyetleri ve kayıplar da var. Fakat buna karşın kar marjı tekrar de yüksek kalıyor” tabirlerini kullandı. Tüketicinin kusursuz eser tercih ettiğini belirten Kaplan, marketlerde bilhassa birinci kalite eserlerin ön plana çıkarıldığını, bunun da fiyatları etkilediğini söyledi.

“Fiyatlarda istikrar sağlanmalı”

Bazı eserlerde üretici ile market ortasındaki fiyat farkının kabul edilemez düzeylere çıktığını lisana getiren Kaplan; “30 liraya alınan bir eserin markette 270 liraya satılması olağan değil. Elbette maliyetler var lakin bu kadar büyük fark olmamalı” tabirlerini kullandı. Bu yıl üretimde beklentilerin daha olumlu olduğunu belirten Kaplan, hem üreticinin hem de tüketicinin şad olacağı bir piyasa sisteminin oluşturulması gerektiğini söyledi. Üreticiden direkt satışın fiyatların dengelenmesine katkı sağlayacağını tabir eden Kaplan, yeni hal maddesine ait beklentilerini de anlattı. Kaplan; “Marketlerin eserin belirli bir kısmını direkt üreticiden alması gündeme gelmişti. Bu sistem uygulanırsa hem üretici kazanır hem de tüketici daha uygun fiyata eser alabilir. Fiyatlarda istikrar sağlanabilir” formunda konuştu. Bu yıl rekolte beklentisinin yüksek olduğunu kaydeden Niğde elma Üreticiler Birliği Lideri Atilla Kaplan; “İnşallah bu yıl üretimde eza olmayacak. Geçen yıl don nedeniyle yaşanan yüksek fiyatların bu dönem yaşanmasını beklemiyoruz. Hem üreticinin hem tüketicinin mutlu olacağı bir sistem kurulmalı” tabirlerine yer verdi.