Şipşak 5 Dakika Çorbası Tanımı

Şipşak 5 Dakika Çorbası Tanımı için Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı soğuk su
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Şipşak 5 Dakika Çorbası Tanımı Alternatif Teklifler:

• Daha ağır bir kıvam isterseniz unu kavurma mühletini birkaç saniye daha uzatabilirsiniz.
• Acı seviyorsanız pul biber ölçüsünü artırabilirsiniz.
• Daha hafif bir tat için tereyağı ölçüsünü azaltıp zeytinyağını biraz artırabilirsiniz.
• Daha koyu renkli bir çorba için domates salçasını biraz daha kavurabilirsiniz.
• Kıvamı açmak isterseniz sıcak su ölçüsünü yarım su bardağı kadar artırabilirsiniz.

Şipşak 5 Dakika Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

• Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın, eritin.
• Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1–2 dakika kavurun.
• Domates ve biber salçasını ek ederek kısa müddet kavurmaya devam edin.
• Soğuk suyu ekleyip çırpıcı yardımıyla topaklanma olmaması için süratlice karıştırın.
• Ardından sıcak suyu ek edin ve kaynamaya bırakın.
• Baharatları (pul biber, nane, karabiber ve tuz) ekleyin.
• 4–5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.