Çilekli Çikolatalı Turta Tarifi

Çilekli Çikolatalı Turta Tarifi için Malzemeler

Hamuru için:

• 120 gr Tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet Yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı Yoğurt
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5–3 su bardağı un

İç dolgusu için:

• 8–10 adet Çilek
• 4 yemek kaşığı sürülebilir çikolata kreması
• 2 yemek kaşığı file badem

Çilekli Çikolatalı Turta Tarifi Alternatif Öneriler:

• Çilek yerine muz, frambuaz veya böğürtlen kullanabilirsiniz.
• Sürülebilir çikolata kreması yerine eritilmiş bitter veya sütlü çikolata tercih edebilirsiniz.
• File Badem yerine iri kırılmış fındık, ceviz veya Antep fıstığı ekleyebilirsiniz.
• Hamura vanilin yerine rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.
• Daha yoğun bir aroma için iç harca biraz Krema ilave edebilirsiniz.
• Pudra şekeri yerine piştikten sonra üzerine hafif kakao serpebilirsiniz.
• Hamurun içine 1 yemek kaşığı Kakao ekleyerek kakaolu bir taban hazırlayabilirsiniz.

Çilekli Çikolatalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir karıştırma kabında tereyağı, yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve pudra şekerini karıştırın.
• Vanilin, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
• Hamurun yaklaşık dörtte birini ayırın, streç filme sararak dondurucuya kaldırın.
• Kalan hamuru yağlı kağıt üzerinde merdane yard��mıyla yuvarlak ��ekilde açın ve fırın tepsisine alın.
• Hamurun orta kısmına çikolata kremasını yayın, üzerine doğranmış çilekleri yerleştirin.
• Kenarlarda kalan hamur parçalarını iç harcın üzerine doğru kapatarak şekil verin.
• Dondurucuda bekleyen hamuru rendeleyerek üst kısmına serpiştirin.
• File bademleri üzerine ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan tatlı biraz ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.