TÜİK Ağustos Kümes Hayvancılığı Üretim Verileri: Tavuk Eti ve Yumurta Göstergeleri

Ağustos ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi verileri açıklandı ve üretim rakamları çeşitli yönlerden değerlendirildi. Buna göre Ağustos ayında tavuk eti üretimi yaklaşık 229 bin 965 ton olarak kaydedildi. Yıllık bazda üretimde %7,2’lik bir artış gerçekleşirken, aylık kıyaslamada %4,1 azalış görüldü.

Yumurta üretimi açısından ise Ağustos ayında üretim göstergeleri karmaşık bir tablo sunuyor. Yıllık karşılaştırmaya göre düşüş sürerken, aylık bazda üretimde %3,4 artış kaydedildi. Aynı dönemde toplam tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 679 milyon 277 bin adet olarak açıklandı.

Bu dönemde kesilen tavuk sayısı da geçen yıla göre artış gösterdi. Yıllık bazda %6,7 artışla 126 milyon 656 bin tavuk kesimi gerçekleşti.

Ocak-ağustos döneminde ise önceki yıla kıyasla tavuk yumurtası üretiminde %9,3’lük azalma gözlendi; kesilen tavuk sayısı %10,8, tavuk eti üretimi ise %13,5 oranında arttı.