Kuru Domates Salatası Tanımı

Kuru Domates Salatası Tanımı için Malzemeler

• 10–12 adet kuru domates
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tutam kuru kekik
• 1 tutam kuru nane
• 1 tutam pul biber
• Tuz (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8–10 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Kuru Domates Salatası Tanımı Alternatif Teklifler:

• Ceviz yerine kavrulmuş badem yahut fındık kullanabilirsiniz.
• Daha ağır aroma için içine küçük küpler halinde doğranmış beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
• Nar ekşisi yerine taze limon suyu tercih edebilirsiniz.
• Yeşil zeytin yerine siyah zeytin kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Daha taze bir dokunuş için ince doğranmış taze fesleğen eği yapabilirsiniz.
• Hafif acılık için az ölçüde acı biber turşusu ekleyebilirsiniz.
• Daha doyurucu bir versiyon için haşlanmış kinoa yahut yeşil mercimek eklenebilir.

Kuru Domates Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

• Kuru domatesleri bir kaseye alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. 10–15 dakika yumuşaması için bekletin.
• Yumuşayan domatesleri süzün ve fazla suyunu sıkın. Akabinde küçük şeritler halinde doğrayın.
• Sarımsakları ince ince doğrayın ya da rendeleyin. Yeşil zeytinleri halka halka kesin.
• Geniş bir karıştırma kabına doğranmış kuru domatesleri alın. Üzerine sarımsak, ceviz, zeytin ve maydanozu ekleyin.
• Kuru kekik, kuru nane, pul biber ve karabiberi ek edin. Tuz kullanacaksanız denetimli ekleyin (kuru domates ve zeytin tuzlu olabilir).
• Zeytinyağı ve nar ekşisini gezdirin. Tüm gereçleri nazikçe karıştırın.
• Servis etmeden evvel 10 dakika dinlendirirseniz aromalar daha düzgün bütünleşir. Afiyet olsun.