Cevizli Kek Tanımı

Cevizli Kek Tanımı için Malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz içi (arzuya nazaran fındık yahut badem eklenebilir)
• 2 su bardağı un

Cevizli Kek Tanımı Alternatif Teklifler:

Kuruyemiş ve Aroma Alternatifleri:

• Ceviz yerine fındık, badem yahut antep fıstığı kullanabilirsiniz.
• Kek hamuruna bir çay kaşığı tarçın yahut muskat ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.

Meyve ve Dokular:

• Kekin içine kuru üzüm, yaban mersini yahut doğranmış kuru kayısı ekleyerek tatlılık ve renk katabilirsiniz.
• Hamuru hafif nemli yapmak için elma püresi yahut rendelenmiş kabak ekleyebilirsiniz.

Sos ve Sunum Alternatifleri:

• Kek soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu, karamel yahut pudra şekeri gezdirerek sunabilirsiniz.
• Yanında bir top dondurma yahut krem şanti ile servis ederek daha varlıklı bir tat tecrübesi oluşturabilirsiniz.

Cevizli Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

• Fırını 180°C derecede evvelce ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
• Yumurta ve şekeri bir kaba alıp mikserle yaklaşık 3–4 dakika çırpın; karışım krema kıvamına gelsin.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Kabartma tozu ve vanilyayı un ile birlikte eleyip sıvı karışıma ekleyin. Spatula ile alttan üste yanlışsız nazikçe karıştırın.
• Cevizleri (ve varsa fındık yahut bademleri) ekleyin ve homojen dağıtın.
• Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün, üzerine birkaç ceviz kesimi serpiştirebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında 35–40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini denetim edin; kürdan pak çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
• Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin, akabinde kalıptan çıkarın ve dilimleyerek üzerine pudra şekeri eleyerek servis edin. Afiyet olsun.