Kahveli Islak Kurabiye Tanımı

Kahveli Islak Kurabiye Tanımı için Malzemeler

Kurabiye hamuru için:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Islatmak için:

• 200 ml sıcak su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve yahut 1 tatlı kaşığı makine kahvesi
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• 80 gr beyaz çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Toz Antep fıstığı

Kahveli Islak Kurabiye Tanımı Alternatif Teklifler:

• Tereyağı yerine yarı yarıya margarin yahut Hindistan cevizi yağı kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Granül kahve yerine espresso yahut ağır demlenmiş filtre kahve tercih ederek kahve tadını daha bariz hale getirebilirsiniz.
• Beyaz çikolata yerine bitter ya da sütlü çikolata kullanarak tatlılık oranını damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz.
• Pudra şekerini azaltıp yerine Hindistan cevizi şekeri ekleyerek daha karamelimsi bir lezzet yakalayabilirsiniz.
• Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha lifli bir alternatif hazırlayabilirsiniz (tamamını değiştirmemeye itina gösterin).
• Hamura damla çikolata yahut ince kıyılmış fındık ekleyerek kurabiyelerin dokusunu zenginleştirebilirsiniz.
• Antep fıstığı yerine file badem, fındık kırığı yahut Hindistan cevizi kullanarak farklı süsleme seçenekleri deneyebilirsiniz.
• Daha ağır kakao aroması için kakao ölçüsünü 1 yemek kaşığı kadar artırabilirsiniz.

Kahveli Islak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

• Kurabiye hamurunu hazırlamak için tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm materyalleri, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar güzelce yoğurun.
• Hazırladığınız hamurdan eşit büyüklükte kesimler koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25–30 dakika denetimli formda pişirin. Kurabiyeler fırından çıktığında hafif yumuşak olabilir; soğudukça ülkü kıvamına ulaşacaktır.
• Bu sırada sıcak kahveyi hazırlayın. Fırından çıkan kurabiyeleri fazla bekletmeden, tek tek kahve karışımına kısa müddet batırıp çıkarın ve servis tabağına alın.
• Beyaz çikolatayı eritip kurabiyelerin üzerine sürün. Son dokunuş olarak toz Antep fıstığı serperek hem lezzet hem de şık bir görünüm kazandırın. Kurabiyeler hazır, afiyet olsun.