Kremalı Pancar Çorbası Tanımı

Kremalı Pancar Çorbası Tanımı için Malzemeler

• 3 adet orta uzunluk pancar
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 800 ml su yahut zerzevat suyu
• 100 ml krema
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber

Kremalı Pancar Çorbası Tanımı Alternatif Teklifler:

• Pancar yerine kırmızı havuç yahut balkabağı kullanabilirsiniz.
• Soğan yerine pırasa kullanabilirsiniz.
• Sarımsak yerine arpacık soğan kullanabilirsiniz.
• Tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.
• Krema yerine yoğurt yahut süt kullanabilirsiniz.
• Sebze suyu yerine tavuk suyu yahut yalnızca su kullanabilirsiniz.
• Karabiber yerine pul biber yahut kimyon kullanabilirsiniz.
• Toz kırmızı biber yerine tatlı paprika kullanabilirsiniz.

Kremalı Pancar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

• Pancarların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Tencereye tereyağını ve zeytinyağını alın, eritin.
• Soğan ve sarımsağı ekleyin, yumuşayana kadar kavurun.
• Doğranmış pancarları ekleyin ve birkaç dakika karıştırın.
• Üzerine suyu ek edin ve pancarlar yumuşayana kadar pişirin.
• Pişen karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
• Kremayı ekleyin ve karıştırın.
• Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ek edin.
• Kıvam alana kadar birkaç dakika daha pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.