Pratik Pancarlı Humus Tarifi

Pratik Pancarlı Humus Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet orta boy haşlanmış pancar
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 adet limonun suyu
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2–3 yemek kaşığı su

Pratik Pancarlı Humus Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tahini azaltıp yerine süzme yoğurt kullanarak daha hafif ve yumuşak kıvamlı bir humus hazırlayabilirsiniz.
• Klasik nohut miktarının bir kısmını beyaz fasulye ile değiştirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• İçine kavrulmuş sarımsak ekleyerek daha derin ve aromatik bir tat hazırlayabilirsiniz.
• Kimyonun yanında kişniş veya çok az toz kırmızı biber kullanarak baharat dengesini değiştirebilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine ufalanmış beyaz peynir, keçi peyniri veya iri kıyılmış ceviz ekleyebilirsiniz.

Pratik Pancarlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

• Haşlanmış nohudu, doğranmış pancarı, tahini, sarımsağı ve limon suyunu mutfak robotuna alın.
• Kimyon, tuz ve zeytinyağını ekleyin. Daha pürüzsüz kıvam elde etmek için kontrollü şekilde su ilave edin.
• Tüm malzemeleri kremsi ve homojen bir kıvam alana kadar çekin.
• Hazırlanan humusu servis tabağına alın. Üzerine hafif zeytinyağı gezdirin.
• İsteğe göre nohut, susam veya ince kıyılmış maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun.