Tavuklu Lavaş Çanakları Tanımı

Tavuklu Lavaş Çanakları Tanımı için Malzemeler

• Yarım kg tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet büyük kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 adet kapya biber (ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 paket krema (200 ml)
• Yarım su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
• Karabiber
• Toz biber
• Pul biber

Çanaklar için

• 4–6 adet lavaş

Üzeri için

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Lavaş Çanakları Tanımı Alternatif Teklifler:

Tavuk Yerine Alternatifler

• Dana kuşbaşı (daha ağır lezzet için)
• Hindi göğsü (daha hafif bir seçenek)
• Kıyma (pratik ve ekonomik versiyon)
• Mantar + kabak karışımı (etsiz ve vejetaryen alternatif)

Sebze Alternatifleri

• Kapya ve yeşil biber yerine mısır eklenebilir.
• Küp doğranmış kabak yahut patlıcan ek edilebilir.
• Daha aromatik bir tat için renkli biber karışımı kullanılabilir.
• İnce doğranmış ıspanak eklenerek hacim artırılabilir.

Peynir Alternatifleri

• Cheddar yerine mozarella (daha uzayan kıvam)
• Kaşar yerine lisan peyniri
• Kremaya ek olarak az ölçüde labne (daha kremamsı yapı için)
• Beyaz peynir (daha tuzlu bir aroma için)

Lavaş Alternatifleri

• Lavaş yerine tortilla ekmeği
• Daha çıtır bir versiyon için yufka
• Büyük tek modül lavaş yerine küçük uzunluk lavaşlar

Lezzet Katmak İçin

• Bir çay kaşığı köri (farklı aroma için)
• Hafif acı sevenler için acı salça
• Sarımsağı artırarak daha besbelli tat
• Bir tutam kekik yahut fesleğen

Tavuklu Lavaş Çanakları Tanımı Nasıl Yapılır?

• Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın. Küp doğranmış tavukları ekleyerek yüksek ateşte kavurmaya başlayın. Tavuklar suyunu bırakıp yine çekene kadar soteleyin.
• Ardından yemeklik doğranmış soğanı ve ince kesilmiş biberleri ek edip birkaç dakika daha kavurun.
• Salçayı ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırın. Kısık ateşe alın, kremayı ve cheddar peynirini ek edin. Peynir büsbütün eriyip harç kıvam alınca ocağı kapatın.
• Mini lavaşları kase ya da muffin kalıbına yerleştirerek çanak formu verin.
• Hazırladığınız tavuklu harcı lavaşların içine paylaştırın ve üzerlerine bol rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarıp peynir eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun.