Bisküvili Pişmeyen Kurabiye Tanımı

Bisküvili Pişmeyen Kurabiye Tanımı için Malzemeler

• 1 paket bisküvi
• 1 çay bardağı fındık (iri çekilmiş)
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı krema
• 100 gr çikolata (bitter yahut sütlü)

Üzeri İçin

• Antep fıstığı kreması
• Eritilmiş çikolata

Bisküvili Pişmeyen Kurabiye Tanımı Alternatif Teklifler:

• Bisküvi yerine: Klasik petibör yerine yulaflı bisküvi, tam buğday bisküvi yahut kakaolu bisküvi kullanılarak lezzet ve doku değiştirilebilir.
• Fındık yerine: Fındık bulunmadığında ceviz, badem yahut yer fıstığı tercih edilebilir. Daha ağır aroma için yavaşça kavrulmuş kuruyemişler kullanılabilir.
• Krema yerine: Krema yerine süt + 1 tatlı kaşığı tereyağı karışımı yahut hindistancevizi kreması (bitkisel) kullanılabilir.
• Çikolata yerine / ekli: Bitter çikolata yerine sütlü çikolata yahut yarı yarıya bitter–sütlü karışımı kullanılabilir. Daha ağır tat için az ölçüde çikolata modülleri eklenebilir.
• Kakao yerine: Kakao yerine keçiboynuzu tozu yahut bir ölçü eritilmiş çikolata kullanılabilir.
• Üzeri için alternatifler: Antep fıstığı kreması yerine fıstık ezmesi, badem ezmesi yahut krem peynirli çikolata karışımı tercih edilebilir. Eritilmiş çikolata yerine beyaz çikolata ile farklı bir görünüm elde edilebilir.
• Tatlandırma dokunuşları: Karışıma az ölçüde portakal kabuğu rendesi, tarçın yahut vanilya özütü eklenerek aroması zenginleştirilebilir.

Bisküvili Pişmeyen Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

• Kremayı küçük bir tavaya alın ve denetimli biçimde ısıtın. Kenarlardan hafif kabarcıklar oluşmaya başladığında ocaktan alın, çikolatayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Bisküvileri rondodan geçirerek un ufak hale getirin. Üzerine fındık, kakao ve hazırladığınız krema-çikolata karışımını ekleyin. Tüm gereçleri yoğurarak bir ortaya getirin. (Karışım ele alındığında dağılmayan, biçim verilebilir bir yapıda olmalıdır. Kıvam gereğince toparlanmazsa 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata yahut labne ekleyebilirsiniz.)
• Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde modüller koparın, avuç içinde yuvarlayın ve fındığa bulayın. Ortalarını parmak ucunuzla yavaşça bastırarak çukur açın, içlerini krema ve çikolata ile doldurun.
• Kurabiyeleri buzdolabına kaldırın, çikolata büsbütün sertleşene kadar dinlendirin. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.