Zahmetsiz Mayasız Poğaça Tanımı

Zahmetsiz Mayasız Poğaça Tanımı için Malzemeler

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılır)
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• Kontrollü eklenecek kadar un
• İç harcı için beyaz peynir (isteğe bağlı)
• Üzeri için yumurta sarısı, susam yahut çörek otu

Zahmetsiz Mayasız Poğaça Tanımı Alternatif Teklifler:

• Yoğurt yerine birebir ölçüde süt kullanarak daha hafif bir hamur elde edebilirsiniz. Daha ağır bir kıvam için süzme yoğurt da tercih edilebilir.
• Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri yahut az tuzlu tulum peyniri iç harç olarak kıymetlendirilebilir.
• İç materyale ince doğranmış maydanoz, dereotu yahut taze soğan ekleyerek aromayı artırabilirsiniz.
• Daha doyurucu bir seçenek için harca zeytin dilimleri yahut küçük küpler halinde doğranmış kapya biber ek edilebilir.
• Sıvı yağ yerine yarı yarıya eritilmiş tereyağı kullanmak poğaçaya daha güçlü bir lezzet katabilir.
• Üzeri için susam ya da çörek otuna alternatif olarak haşhaş tohumu yahut rendelenmiş kaşar serpilebilir.
• Hamuru farklılaştırmak isterseniz unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha farklı bir doku yakalayabilirsiniz.

Zahmetsiz Mayasız Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına unu eklemeden evvel yumurta, yoğurt, sıvı yağ, şeker ve tuzu alın. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Akabinde kabartma tozunu ek edin ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini kapatarak kısa mühlet dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparın. Her parçayı elinizle yavaşça açıp ortasına peynir koyabilir, akabinde kapatarak yuvarlayabilirsiniz. İç harç kullanmak istemezseniz direkt form vermeniz kafidir.
• Hazırladığınız poğaçaları yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı formda dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpin. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan poğaçaları birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.