Mesken İmali Tavuk Döner Tanımı

Ev Üretimi Tavuk Döner Tanımı için Malzemeler

• 800 gr tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet küçük kuru soğan (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke yahut limon suyu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Ev Üretimi Tavuk Döner Tanımı Alternatif Teklifler:

• Tavuk göğsü yerine daha sulu bir sonuç için tavuk but eti kullanabilirsiniz.
• Daha hafif bir seçenek için hindi eti tercih edebilirsiniz.
• Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak daha ağır bir marinasyon elde edebilirsiniz.
• Yoğurt kullanmak istemezseniz süt yahut kefir ile de marine edebilirsiniz.
• Sirke yerine limon suyu kullanarak daha ferah bir aroma yakalayabilirsiniz.
• Domates salçası yerine biber salçası yahut rendelenmiş domates tercih edebilirsiniz.
• Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.
• Tereyağı yerine daha hafif bir seçenek olarak zeytinyağı ile pişirme yapabilirsiniz.
• Baharatları damak zevkinize nazaran çeşitlendirebilirsiniz:
• Kimyon, toz kırmızı biber, köri yahut sarımsak tozu ekleyebilirsiniz.

Döneri servis ederken:

• Lavaş yerine tam buğday ekmeği, bazlama yahut wrap kullanabilirsiniz.
• İçine marul, domates, soğan, turşu yahut patates kızartması ekleyebilirsiniz.

Ev İmali Tavuk Döner Tanımı Nasıl Yapılır?

• İlk olarak marinasyon sosunu hazırlayın. Rendelenmiş soğanı bir kaba alın, üzerine yoğurt, zeytinyağı, sirke, salça ve baharatları ekleyip yeterlice karıştırın.
• Tavuk göğsünü iri kesimler halinde doğrayıp hazırladığınız sosa ekleyin. Tüm kesimlerin sosla kaplanmasını sağlayın.
• Marine ettiğiniz tavukları streç sinemaya alarak sıkıca sarın ve uzun bir rulo hali verin. Buzlukta en az 4–5 saat, mümkünse daha uzun müddet dinlendirin.
• Dinlenen tavuk rulosunu dondurucudan çıkarın ve keskin bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin.
• Geniş bir tavada tereyağını eritin. Dilimlenmiş tavukları yüksek ateşte, daima karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirin. Hafif kızardığında ocaktan alın. Afiyet olsun.