2 Materyalli Kurabiye Tanımı

2 Materyalli Kurabiye Tanımı için Malzemeler

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı keçiboynuzu unu

2 Materyalli Kurabiye Tanımı Alternatif Teklifler:

• Keçiboynuzu unu yerine badem unu kullanabilirsiniz. Bu değişiklik kurabiyeye daha yumuşak ve hafif yağlı bir doku kazandırır.
• Yulaf unu, lif oranını artırmak isteyenler için âlâ bir alternatiftir. Yulafı rondodan geçirerek basitçe elde edebilirsiniz.
• Hindistan cevizi unu farklı bir aroma katarken daha tok tutan bir sonuç verir; lakin daha fazla sıvı çektiği için gerekirse biraz tahin ekleyebilirsiniz.
• Tahin yerine şekersiz fıstık ezmesi yahut badem ezmesi tercih ederek farklı ancak istikrarlı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
• Daha doğal bir tatlılık isteyenler hamura 1–2 yemek kaşığı bal yahut hurma püresi ekleyebilir.
• İçine iri kırılmış ceviz, fındık yahut Antep fıstığı ekleyerek hem besin bedelini hem de kıtırlığı artırabilirsiniz.
• Hafif aromatik bir dokunuş için tarçın yahut vanilya ek edebilirsiniz.
• Daha ağır tahin tadını yumuşatmak isterseniz karışıma 1–2 yemek kaşığı yoğurt ekleyerek kıvamı dengeleyebilirsiniz.

2 Materyalli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

• Derin bir karıştırma kabına tahini alın.
• Keçiboynuzu ununu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya başlayın.
• Karışım koyu kıvamlı bir hamura dönüşene kadar yoğurun. Hamur çok sert olursa 1–2 yemek kaşığı tahin ekleyebilirsiniz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparın ve avucunuzda yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 12–15 dakika pişirin. Kenarları hafif kızardığında fırından alabilirsiniz.
• Kurabiyeleri tepside 5 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun.