Ebruli Üçgen Krep Tanımı

Ebruli Üçgen Krep Tanımı için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker (yaklaşık 40 g)
• 1 su bardağı + 5 yemek kaşığı süt (yaklaşık 300 ml)
• 1 su bardağına yakın un (yaklaşık 110–120 g)
• 1 silme yemek kaşığı kakao
• 5-6 adet çilek, kivi
• 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
• 90 gr beyaz çikolata

Ebruli Üçgen Krep Tanımı Alternatif Teklifler:

• Süt yerine: Laktozsuz süt, badem sütü yahut yulaf sütü kullanarak daha hafif ve farklı aromalara sahip krepler hazırlayabilirsiniz.
• Toz şeker yerine: Bal, akçaağaç şurubu yahut Hindistan cevizi şekeri tercih ederek rafine şekeri azaltabilirsiniz. Daha az tatlı sevenler şeker ölçüsünü düşürebilir.
• Un yerine: Tam buğday unu kullanarak daha tok tutan bir tanım elde edebilirsiniz. Glütensiz beslenenler için glütensiz un karışımları da uygundur.
• Kakao yerine: Keçiboynuzu tozu kullanarak daha doğal ve hafif bir kakao alternatifi deneyebilirsiniz. Ayrıyeten bitter çikolata eritip hamura eklemek daha ağır bir çikolata tadı verir.
• Sürülebilir çikolata yerine: Fıstık ezmesi, badem kreması yahut şekersiz kakao kremaları ile farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.
• Beyaz çikolata yerine: Bitter ya da sütlü çikolata kullanabilir yahut büsbütün çıkararak daha hafif bir sunum hazırlayabilirsiniz.
• Çilek yerine: Muz, kivi, frambuaz yahut mevsim meyvelerini tercih edebilirsiniz. Meyve karışımları hem lezzeti hem de görselliği artırır.
• Ekstra aroma için: Hamura birkaç damla vanilya özütü yahut çok az portakal kabuğu rendesi ekleyerek kreplere güzel bir koku kazandırabilirsiniz.

Ebruli Üçgen Krep Tanımı Nasıl Yapılır?

• Tüm hamur materyallerini mutfak robotuna alıp büsbütün pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımdan bir ölçü ayırarak farklı bir kaba aktarın, kakao ve biraz süt ekleyip homojen bir renk oluşana kadar çırpın.
• Sade ve kakaolu hamuru ebruli bir görünüm oluşturacak halde nazikçe bir ortaya getirin. Orta ateşte ısıttığınız tavayı yavaşça yağlayın ve her iki hamurdan da dökerek tabana yayılmasını sağlayın. Kreplerin sırf alt kısmını pişirin; üst yüzeyine dokunduğunuzda hamur hissi kalmıyorsa tavadan alabilirsiniz.
• Pişen krebi düz bir yere serin, üzerine sürülebilir çikolata yayın ve dilediğiniz meyvelerle zenginleştirin. Akabinde krebi katlayarak üçgen formuna getirin ve servis tabağına alın. İsterseniz son dokunuş olarak benmari yolu eritilmiş beyaz çikolata gezdirerek hem daha şık hem de daha lezzetli bir sunum hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.