Elma Dilimli Kek Tarifi

Elma Dilimli Kek Tarifi için Malzemeler

Kek harcı için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

• 2 adet orta boy elma
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı esmer şeker veya toz şeker
• Yarım çay kaşığı tarçın

Elma Dilimli Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Beyaz un yerine tam buğday unu kullanarak daha farklı dokuda bir kek hazırlayabilirsiniz.
• Toz şeker yerine esmer şeker veya Hindistan cevizi şekeri tercih edebilirsiniz.
• Elmaların arasına iri çekilmiş ceviz, fındık veya badem ekleyebilirsiniz.
• Tarçına ek olarak bir tutam muskat veya zencefil kullanabilirsiniz.
• Kek harcına kuru üzüm ya da küçük doğranmış kuru kayısı ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
• Süt yerine kefir veya yoğurt kullanarak daha yumuşak bir kıvam yakalayabilirsiniz.

Elma Dilimli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında köpük köpük olana kadar çırpın.
• Sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tarçını eleyerek karışıma ilave edin. Pürüzsüz bir kek harcı elde edene kadar karıştırın.
• Yağlanmış kek kalıbına hazırladığınız harcı dökün.
• Elmaları ince dilimler halinde kesin ve kek harcının üzerine hafifçe yerleştirin.
• Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp şeker ve tarçın karışımını serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
• Kürdan testi yaptıktan sonra fırından çıkarın, dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.