15 Dakikada Şipşak Meze Tanımı

15 Dakikada Şipşak Meze Tanımı için Malzemeler

• 3 adet orta uzunluk havuç
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Üzeri için isteğe bağlı dereotu yahut ceviz

15 Dakikada Şipşak Meze Tanımı Alternatif Teklifler:

• Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak daha ağır kıvamlı bir meze elde edebilirsiniz. Daha hafif bir tat için yoğurdu az ölçüde labne ile karıştırabilirsiniz.
• Sarımsak eklemek istemezseniz yerine çok az toz sarımsak kullanabilir ya da büsbütün çıkararak daha yumuşak aromalı bir meze hazırlayabilirsiniz.
• Havuçla birlikte kısa mühlet sotelenmiş kabak ekleyerek lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.
• Üzeri için ceviz yerine kavrulmuş badem yahut fındık tercih edilebilir.
• Daha ferah bir aroma için karışıma ince doğranmış dereotu yahut taze nane ek edebilirsiniz.
• Zeytinyağı yerine az ölçüde tereyağı kullanmak mezeye farklı bir lezzet katabilir.
• Servis öncesi üzerine pul biber yahut toz kırmızı biber serperek hafif baharatlı bir dokunuş yapabilirsiniz.

15 Dakikada Şipşak Meze Tanımı Nasıl Yapılır?

• Havuçların kabuklarını soyun ve ince biçimde rendeleyin.
• Tavaya zeytinyağını alın, rendelenmiş havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
• Kavrulan havuçları ocaktan alıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
• Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Soğuyan havuçları yoğurtlu karışıma ek edin ve tüm materyalleri düzgünce harmanlayın.
• Mezeyi servis tabağına aktarın.
• Üzerini isteğe bağlı olarak dereotu yahut iri çekilmiş cevizle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.