Nişastalı Yumuşak Pasta Tanımı

Nişastalı Yumuşak Pasta Tanımı için Malzemeler

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı su (100 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt (300 ml)

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Nişastalı Yumuşak Pasta Tanımı Alternatif Teklifler:

• Un ölçüsünün bir kısmını kakao ile değiştirerek kakaolu bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
• Hindistan cevizi yerine rendelenmiş çikolata ya da kakao serpebilirsiniz.
• Kremanın içine küçük kesimler halinde bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
• Keki süt yerine portakal suyu ile ıslatarak farklı bir aroma yakalayabilirsiniz.
• Arasına ince bir kat muz dilimleri yahut çilek ekleyebilirsiniz.
• Daha hafif bir sonuç için krem şanti kullanmadan klasik muhallebi ile hazırlayabilirsiniz.
• Üzerini çikolata sos ile kaplayarak pasta görünümünü zenginleştirebilirsiniz.

Nişastalı Yumuşak Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışım açık renk alıp hacim kazanana kadar çırpın. Akabinde sıvı yağı ve suyu ekleyip kısa mühlet daha karıştırın.
• Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ek edin. Tüm gereçler büsbütün bütünleşene kadar son sefer çırpın.
• Dikdörtgen borcamı yavaşça yağlayın ve hazırladığınız kek harcını kalıba dökün. Evvelce ısıtılmış fırında üzeri hafif renk alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika bekletin. Birinci sıcaklığı geçince kürdan yardımıyla kekin üzerine küçük delikler açın.
• Sütü kekin her yerine gelecek halde gezdirin ve büsbütün soğuyana kadar dinlenmeye bırakın.
• Krema için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın. Orta ateşte daima karıştırarak yoğunlaşıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
• Ilınan kremaya toz krem şanti ve vanilyayı ekleyin. Mikserle pürüzsüz ve hafif bir kıvam elde edene kadar çırpın.
• Hazırladığınız kremayı soğuyan kekin üzerine dökün ve spatula yardımıyla eşit halde yayın. Üzerine çokça Hindistan cevizi serpin.
• Tatlıyı buzdolabında tercihen bir gece dinlendirin. Güzelce soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Dilerseniz üzerini farklı süslemelerle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.